About us

Origen es el resultado de los productos naturales, las técnicas de preparación y los sabores de los platos españoles. Los 3 ingredientes básicos de esta cocina mediterránea son la oliva, la uva y el trigo; más allá de estos ingredientes, Origen abarca productos naturales tales como los pescados, las verduras, las frutas, las carnes y otros elementos que son protagonistas de todos los platos. La base de Origen va más allá de una tendencia healthy, sino que lo significa la Cocina y Dieta Mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. El alma de ORIGEN es mostrar y servir estos productos con su producción sostenible, estacional y cocciones respetuosas que preserven los ingredientes en texturas y sabores.

Origen is the result of the combination of natural products, preparation techniques and the flavors of spanish dishes. The 3 basic ingredients of this Mediterranean cuisine are olive, grape and wheat; Beyond these ingredients, Origen includes natural products such as fish, vegetables, fruits, meats and other elements that are the protagonists of all dishes. The Origen base goes beyond a healthy trend, but rather the Mediterranean Cuisine and Diet, without forgetting well-being. ORIGEN's soul is to show and serve these products with their sustainable, seasonal production and respectful cooking that preserve the ingredients in textures and flavors.

More info / schedule

9:00–24:00

Contact

  • TIN: 03320711V
  • Origen
  • Plaza de la Independencia, 10, Madrid 28001 Spain

¿Dónde estamos?

  • Plaza de la Independencia, 10 Madrid 28001 Spain

Loading...