Pavita asada de foie grass y castañas - al corte, 200 gramos aprox.
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Flautín de bloc de pato (mi cuit) - 1 pieza, 200 gramos aprox
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Salchichón Payés de pavo - al corte, 150 gramos aprox.
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Pechuga de pollo asada - al corte, 200 gramos aprox.
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Riñones de ternera para guisar troceados, 500 gramos aprox.
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Sesos de cordero lechal, 100 gramos aprox.
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