Emperador, 300 - 350 gramos aprox.
Pescado semigraso. Posee algo más 4 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible.
Destaca su contenido en vitamina A, fósforo y magnesio.
Puede variar su peso tras la preparación.
Nombre científico: Xiphias gladius
Procedencia: Zona FAO 87.
Método de producción: Captura.
Arte de pesca: Extractiva
Código de referencia: mpaz520
| Código de variante (SKU) | Stock | |
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| mpaz520 | 0 |
