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CUVEE LAS SANTAS ASEGINOLAZA & LEUNDA VINO TINTO 0,75L
Vino elaborado con 100% Garnacha, procedente de micro-parcelas de cepas viejas en vaso y de secano, plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos.
La vendimia manual se sigue de una fermentación en acero inoxidable con posterior fermentación maloláctica en el mismo depósito. Tras el prensado manual y trasiego, el vino realiza una crianza de 9 meses en barricas viejas de roble francés.
Se embotella sin filtrar, con clarificación natural por decantación, y sin aditivos, salvo una mínima dosis de sulfuroso.
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